肌氨酸和肉碱作用的性能测试
肌氨酸和肉碱是一种经过长期研究的奇妙产品，并且已经被证明了它们的价值。实际上，它们是世界上最流行的运动补充物。但它们的作用究竟怎样？对于赛鸽领域来说是否一定有效？看来人们应该对它们的优势和弱点来个评说。
我一直对肌氨酸和肉碱的作用感到奇怪。过去，我与许多营养学方面的专家进行过讨论，他们一致认为这两种物质 对人类的运动员是具有很高价值的。但是，问题是它们是否同样适用于赛鸽以及怎样证明这一点。
我的鸽舍在俱乐部里始终占统治地位，而且也是联盟的顶级鸽舍之一。我曾经在一年里用肌氨酸和肉碱做过实验，但是实际上我没有发现任何作用，因为鸽子们看起来没有任何不同。
2005年，我决定让三队幼鸽在不同的鸽舍比赛并且在这个过程中验证肌氨酸和肉碱对飞行的影响。我对其中两支鸽队进行肌氨酸和肉碱的实验，另一支队伍不接受此项实验。此外，鸽舍、食物、维他命和矿物质都是相同的。
如果你研究肌氨酸和肉碱的用途，你会发现生产厂家说必须在真正的赛季开始前至少1个月就要使用它们，你还必须每周执行一次“装填剂量”。所谓的装填剂量是指使鸽子系统饱和的双倍剂量。我按照厂家的说明为两支鸽队做了准备，并派它们参加2005年幼鸽系列赛。
我使用的肉碱是AVIFORM生产的“AVIMAX”，每周6天。我使用一种纯药物的肌氨酸，每周3-4天。以下是我的发现：在为期八周的赛季里，我的鸽子们在六周内飞行了115英里、175英里、205英里、235英里、250英里、255英里、300英里和320英里的比赛（1英里约等于1.61㎞）。
我的发现使我感到非常的震惊，因为我认为肌氨酸和肉碱真的有助于提高成绩。三支队伍在六周的比赛内执行的任务是相同的，并记住它们是相同的鸽子（兄弟/姐妹）、相同的食物、相同风格的鸽舍。相同的维他命，所有都是相同的。
我们共获得了12场比赛中的8场胜利，每周我们都会有大群的鸽子归巢。但联盟中的其它鸽舍的归巢率却非常低，而且只有单羽的鸽子归来。
一号鸽舍（没有使用肌氨酸或肉碱）193分；
二号鸽舍（使用了肌氨酸/肉碱） 180分；
三号鸽舍（使用了肌氨酸/肉碱） 136分；
如你所见，没有使用肌氨酸和肉碱的鸽舍做得要比其它两个鸽舍好一些。接下来我们参加了300英里和320英里的比赛，但是在最后两场250英里的比赛中，一号鸽舍的归巢率最高，而且大部分鸽子获得了积分，所以它们变得更强大了。
有关本次测试的结论的确使我大开眼界，而且证明了好鸽子、好食物和好的制度是没有代替品的。我认为一旦你拥有了真正好体型的鸽子，你就无法再为它们做更多的事情了。换句话说，如果你的鸽子已经是100%了，那你就不能使它们变为110%。
当然，这并不是一个真正的科学测试，而且我知道这些产品的制造者会说如果你在比赛后测试鸽子的肌肉，使用肌氨酸的鸽子会有较少的乳酸聚积和肌肉疲劳等等。对我来说，最重要的是比赛的成绩单以及鸽子从比赛归来后的状态和恢复情况。我可以依此得出结论：它们并没有差别。
顺便说一下，我们今年参加的大部分比赛都是在极度的高温下进行的，我们的鸽子在沙漠中被放飞，没想到它们要翻越10 000-12 000英尺（约3 048米-3 657.6米）的高山。这可以称得上是全美国最艰苦的比赛！
补充说明：有关肌氨酸的新调查
肌氨酸是一种经过长期研究的奇妙产品，并已经证明了它的价值。实际上，它是世界上最流行的运动补充物。因此，当发现肌氨酸补充物对身体会产生负面影响时我非常惊奇，因为此类信息曾在早期的研究中被公开的讨论过，但是直到现在才被披露出来。这一研究指的是身体对食物中肌氨酸的利用率很低。事实上，它很快地被分解为一种毒素—— 肌氨酸酐。然而分解速度有多快？不到5分钟。也就是说所补充的肌氨酸（在它被冲淡后或通过片剂或胶囊进入胃中）的95%在5分钟内将被分解为对身体是有毒的肌氨酸酐。这也就是说为了通过补充得到1/2克的肌氨酸，你必须摄入10克的肌氨酸。同时，身体必须“冲洗”9.5克的肌氨酸酐，这对肝脏、肾、胰腺和其他的内脏器官都是一项重负。
现在一种新的生产过程得到了发展，它可以整理肌氨酸以便身体能100%地利用此种补充物。你知道这是什么意思吗？就是不需要在一场耐力赛前连续几周为鸽子进行肌氨酸的储备，肝脏和其他内脏器官也不需要因为消耗有毒废物而承受大量的负担。
你可能会奇怪，肌氨酸是否对鸽子以及它们的长距离持续飞行有益？答案则是肯定的。比赛前、比赛中以及比赛后肌氨酸是生产的结果。肌氨酸以肌氨酸磷酸盐的形式储存在体内、并且在运动过程中被分解到肌肉的原始能量来源——三磷酸腺苷（ATP）中，然后ATP进一步分解为供细胞使用的二磷酸腺苷（ADP），并且这一过程提供对肌肉有用的能量和磷酸盐。事实证明，这对增加长距离选手和自行车运动员的持续最佳状态时间是非常有益的，大约为17%。这种有用的磷酸盐在顶级马拉松运动员体内浓度更高。虽说肌氨酸磷酸盐不是对身体有用的磷酸盐的唯一来源，但是它是在运动过程中对肌肉传递最有效和首选的转化过程，而其它的磷酸盐传递系统则经常包括破坏骨骼结构和器官的过程，这也 是比赛后恢复缓慢的一个原因。
关于肌氨酸和肉碱的进一步讨论
人们应该了解这两种产品的一些优势和弱点。肌氨酸是最有效的爆发性补充能量，也是肌肉首先使用的能量，而且很可能在10秒钟之内被消耗尽。在肌氨酸之后，身体将利用肝糖（大约10-50分钟）将脂肪转化为可利用的能量。
根特大学的研究试图表明肉碱在鸽子飞行过程中可以持续8-10小时发挥作用。但少于10小时的幼鸽比赛可能不会展示出肉碱使用的正面结果。
大多数运动俱乐部都鼓励运动员使用这两种产品，除非他们在伤病的恢复期或是处于赛季之初还没有达到自己的“巅峰状态”。但对于正常训练的赛鸽而言，几乎不存在好处，除非它们参加超过10小时的飞行（肉碱）或是在比赛之后作为恢复产品使用（肌氨酸）。
人类不能持续保持10-15小时的运动成绩。然而，来自于肉碱使用的正面结果可以使一个马拉松运动员在40分钟后依然保持状态，但是相同的作用在赛鸽身上只有在第10个小时的飞行之后才能体现出来。但是，举重运动员、体操运动员或短跑运动员却可以在使用肌氨酸后通过10秒钟的爆发显示出成绩的提高。只是我们的鸽子不能被称为这样的运动短脉 冲群，而且肌氨酸在一场赛鸽比赛中事实证明也只有一点或根本没有正面效果。
尽管肌氨酸不能提高鸽子的成绩，但是它却可以帮助恢复。正如小实验所说明的：幼鸽虽说可以没有肌氨酸的帮助而很快地自我恢复，但我们或许应该把它看作在艰苦的长距离比赛之后使用肌氨酸，或在赛季即将结束时由于鸽子体力消耗过多而自身又恢复缓慢时使用肌氨酸才对。
最后说一下，一位兽医曾经告诉我给鸽子吃一些干酪可为它们补充肌氨酸和肉碱以及丰富的蛋白质来源，因为干酪是有益菌的重要来源。
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