在吉斯蘭、墨爾本和阿德雷德等地的講習會個別地陳述之後有些鴿友對穀物/種子和其營養度有興趣而接洽我。 我認為穀物/種子營養的資訊以表的形態呈現加上許多的討論觀點這可能對澳洲鴿友有用也可以方便參考。 基於此, 我準備了一般飼料的附表, 鴿友可用於準備繁殖、哺育和比賽的飼料。
在此表, 我只列出蛋白質、脂肪、碳水化合物和纖維的數值。 這些數值摘自1996年版本的飼料雜誌和更前的版本莫里森之飼料和餵食。 這些數值是根據北美生長的飼料只以平均數表示, 表示有些穀物呈現的營養素可能有比較高和比較低的數值。 舉一例, 我知道有些種類的小麥在加拿大分析的有到18%的蛋白質。 此外, 我猜想相似的數值範圍於特定的飼料能在澳洲生長的飼料找到。 如果你要完全地確認你的飼料的營養含有量, 你可以提供樣品付費分析。
簡單地說, 蛋白質用在體內的組織修補和建立所以有益於準備鴿子的繁殖期用以改善生殖力和受精卵孵化率及增進幼鴿的生長和發育。 舉例, 在美國的研究顯示一天餵食18%蛋白質不用更多, 造成剛提及的所有的狀況顯著的改善。 當餵食含超過18%蛋白質的飼料時沒有更進一步的改善所以這似乎餵食含多於18%蛋白質是理想於繁殖和哺育之比例。
碳水化合物在食物內是單糖和複合糖並且伴隨脂肪, 扮演平時餵食的能量成分讓身體執行任何形態的工作。 碳水化合物-而特別是脂肪-對賽鴿鴿友的目的是重要的因為它們是燃料供應能量給我們的鴿子舍外飛行運動和短距離拋訓與最長距離的比賽。 碳水化合物對許多鳥類和動物包括人類, 其中重要之一是葡萄糖有時也稱作右旋糖。
於穀物/種子, 澱粉成分(當穀物如玉米裂開時裸眼可看見此成分)包含許多單位的葡萄糖以獨特大的化學構形連接一起。 穀物在砂囊內被磨碾之後變成糊狀通過入腸內, 澱粉被分解(新陳代謝)為單一單位的葡萄糖然後被吸收越過腸壁進入血流運送至肝臟。 在這裡, 許多單為葡萄糖聚集成大的化學結構與電粉不同, 已知為肝醣。 (所以這容易懂的, 澱粉以葡萄糖形態儲存在植物和其種子內而肝醣已葡萄糖形態儲存在鳥和動物的組織內。)
當體內的組織需要葡萄糖時在肝臟內的肝醣分解成個別單位的葡萄糖然後輸出到血流內給這些組織。 舉例, 腦部的主要燃料是葡萄糖必須由肝穩定地供應, 即為何通常鳥有高量的葡萄糖的血液。
在鴿子胸前內的紅肌和白肌兩者必須有迅速供應的葡萄糖, 許多單位被塑成肝醣儲存在肌肉內給較後時用。 當飛行之爆發性的起飛階段時或在以最有效的速度飛行期間當一股勁的閃躲時在前胸的白肌纖維只使用肝醣作為這些活動的能量來源。 結果肝醣供應白肌很快被完全用盡(大約起飛前10分鐘內)而必須再裝滿以應付在飛行期間會發生的其他緊急的閃躲。 要在肌肉內再裝滿肝醣供應那肝臟開始分解它的肝醣為葡萄糖釋出到血流然後運送到在胸肌內的白纖維再度地被塑成肝醣於飛行期間作為緊急的需要。 於鴿子, 肝醣的其他很重要的角色是脂肪的製造用於持續的飛行。 脂肪毫無疑問地視任何持續超過幾分鐘飛行的主要燃料, 從短距離拋訓到800公里賽是和馬拉松的960公里和更多。 你可能想起美國的研究, 一組鴿子給予5%脂肪而第二組未給脂肪。 在比賽達320公里時這兩組的表現沒有太大的區別然而320公里之後, 有補充脂肪的鴿子組絕對地比未補充的那組表現較好。 一旦開始打鴿鐘, 在規定的時間內有脂肪補充的鴿子打下鴿鐘的羽數比沒有補充脂肪的鴿子多。 這些發現顯示脂肪明顯的好處提供鴿子增進精力和需要的耐久以完成這些比賽。
已知鴿子的肝臟製造幾乎50%的脂肪供身體使用及它調節身體脂肪的製造。(當然, 身體用的脂肪也直接從平常的餵食獲得) 幾年前在美國的一研究顯示當以靜脈注射葡萄糖給飢餓的幼鴿時這葡萄糖在肝臟內3分鐘內迅速地轉換成脂肪酸, 一個事實顯示肝臟令人驚訝地從葡萄糖製造脂肪的快速能力!
在平時的餵食飼料內葡萄糖轉換成脂肪的來源主要地是穀物和種子的澱粉成分還有加入飲水內的葡萄糖粉(或果糖, 乃鴿子的另個重要的糖)。 脂肪儲存在肝臟內但是也從肝臟以脂肪酸形態透過血流輸出到在腸之中的體腔內的貯藏庫。 有些脂肪酸也被輸出給胸肌病儲存在紅肌纖維, 在那兒它們準備用作冗長的和快速的飛行之能量主來源。
現在, 鴿子已經被發現1)在平時餵食內高比例的脂肪會降低肝能製造的脂肪量, 2)在平時餵食內高比例的蛋白質也減少肝能製造的脂肪量, 3)在平時餵食內高比例的碳水化合物會減少肝能製造的脂肪量。 在這些事實的基礎上我看來它似乎很明顯的, 第一點在準備比賽時高蛋白質穀物如豌豆的餵食應是減少的比例而第二點高脂肪的穀物應適度地餵食, 接著第三點當全然使用高脂肪穀物也應該餵時許多高碳水化合物的穀物。
嚴格地說, 穀物內的纖維成分被分類在碳水化合物之下但是在營養表經常被單獨地列出。 纖維在一天的餵食中是重要的因為它的能力吸收腸內可能對系統有害的成分但是食入大量的情況時它能妨礙餵食內其他食物成分的消化。 基於此因, 家畜的一天餵食之纖維成分經常被建議勿超過5%。
在表內你將注意到我包含了額外的項目如乳酪, 僅因為我知道除了有些歐洲鴿友之外一位澳洲鴿友餵食此物而且鴿子似乎享受它! 魚粉被含括在內同樣是因為它的高比例高品質的蛋白質而且因為在有些情況它可能含在小圓丸的飼料內給家畜食用, 不過這價格是昂貴的。 提到啤酒酵母是因為有些鴿友在餵食時在牠們的飼料內著摻檸檬汁拌入啤酒酵母。 提到奶粉, 全脂和脫脂與來自廚房的東西如燕麥片因為有些鴿友包括許多這些和其他的成分弄成餅狀, 他們放入烤箱或在太陽下讓其乾燥, 之後餵食鴿子(舉例, 閱讀Bill Verco的‘Fifty years Aloft’之書。)
麥芽, 和擴大範圍其他發芽的穀物, 在發芽的時候是蛋白質高和一些維他命含量而只要鴿子習慣它們, 鴿子喜愛它們而且會貪心地吃。 去皮的燕麥和碾殼的燕麥是同樣的。 大豆(黃豆)可以餵食鴿子也能給其他種類的家畜食用只要先煮過。 不要給任何家畜餵食生大豆包括鴿子因為它們含抗營養的物質烹煮後破壞這些物質使得這些豆子適合餵食。
列出乳漿粉作為資訊用因為它是乳糖高, 是給‘益菌’營養素來源的糖加入飲水或餵食原味優格內或市售的益生菌。 這些細菌在它們乳酸的製造使用乳糖作為能量來源。 接序著乳酸幫助使腸內部變酸對壞菌譬如副傷寒有機體或製造疾病病型的大腸桿菌及其他的製造不友善的環境。
鴿友會注意到在列出的欄內如蛋白質、脂肪、碳水化合物和纖維, 有些數值是強調的。 在所有的情況強調的數值顯示在一天的糧食的那獨特的成分是高的或比較上如此。 舉例, 高蛋白質飼料包含豆子、啤酒酵母、油菜子等在表上; 那些高脂肪包含油菜子、乳酪、魚粉等; 高碳水化合物的包含大麥、乳酪、高粱、玉米、白米等….. 提及高纖維飼料是因為先前提到過。 雖然在消化道它是有用的可是當它高量出現時纖維能妨礙有些營養素的消化。
玉米的碳水化合物數值被列出在64~70.9%範圍。 於我的經驗, 大多數玉米最普遍的平均值實際上更接近70%~因此像其他的穀物有類似的高數值碳水化合物(像白米), 於準備鴿子比賽不論距離碳水化合物很重要。
有些鴿友注意楓豆不在表內。 原因: 楓豆的蛋白質含量類似其他的豌豆和豆子, 可能與澳洲的褐色豌豆Dun Peas同樣, 約23%被含括在所有的數值。 此外, 楓豆像大豆有大體上非常高度妨礙蛋白質的消化。 讓我解釋, 胰臟位於腸蹄係之先砂囊之後, 分泌入腸內, 已知的消化酶是胰蛋白酵素是重要的, 它分割蛋白質變成它們的成分氨基酸。 楓豆含高量妨礙胰蛋白酵素活動的物質, 接續著阻止平時餵食內的蛋白質適當的消化。 基於此因, 降低楓豆在一天餵食為百分之5-10是適當的以減少這抗胰蛋白酵素活動的影響。
建議的一天餵食
在這段規定的一天餵食的城分不是一成不變, 只是建議, 根據鴿友的經驗和可買到的穀物供應、他們的成本等可以修改。
一年365天, 在任何的情況有一基本的需要是不能溶解的花崗岩礦石用在砂囊磨碾穀物加上蠔殼或鈣石片作為鈣的來源, 此外, 含鹽的(鼓勵鴿子吃礦物質)散裝多種的礦物質混合, 然後一週一次或一週兩次綜合維他命混合飲水中。
繁殖和哺育及換羽的餵食
配對鴿子前3~4週增加莢豆類的百分比(豌豆、豆子、扁豆…等加上高蛋白質小圓丸內含18~28%蛋白質也含廣泛的維他命和礦物質)。 不含藥物的小圓丸如給飼料雞之18%蛋白質小圓丸或給火雞的28%蛋白質小圓丸都是有幫助的小圓丸之舉例。 於生殖力、受精卵孵化率、幼鴿的生長和發育致力於最終的蛋白質比例17~18%是理想的。
配對鴿子前3~4週的間隔理由是確保公母的系統徹底地強化所有的營養素對高生殖力等是重要的, 如剛才所敘述的。 在我的經驗太常看到在繁殖期鴿友從休息期較無刺激性的飼料不更換為較高比例的重要營養素的飼料直到生蛋後才改換飼料。 這可能會有問題如無精蛋、或孵化虛弱的幼鴿或幼鴿死在蛋內。要避免此情況, 在繁殖期之前改換平時餵食, 像牧羊人做得很多, 他們給他們的種羊較高程度的營養填滿牠們, 例如繁殖期之前較高比例的蛋白質加上維他命和礦物質。 (注意, 蛋變黑、雛鴿死在蛋內或虛弱的雛鴿會是蛋內細菌感染的結果。 如果這是持續的問題, 拿這些蛋或雛鴿至獸醫處作細菌的培養)
建議的繁餵食供應17~18%之間的蛋白質:
30-35%豌豆﹝(青豌豆、白豌豆或黃豌豆、澳洲褐色豌豆或這些組合)但是只有5%楓豆因為它含高量妨礙蛋白質消化的物質﹞。 此外, 花生、葵花子等因為它們的高蛋白質和脂肪含量可以加入。
15%餵食家畜/家禽用的小圓丸(內含18-28%蛋白質)
25-30%玉米
10%紅花子(譯註又俗稱白花子)
其他的穀物/種子可以加入當你認為合適~米、小米、紅高梁、白高粱、胡麻等….顯然地所有使用的穀物的總百分比必須是100。
因為幼鴿繼續生長和發育幾個月所以我認為牠們應該被維持在哺育的餵食或類似的。 當牠們開始訓練和比賽時牠們該有更多含高碳水化合物和脂肪的穀物為牠們提供能量。 同樣地我認為下一年的比賽要贏, 在某程度上在當下的換羽期間營養的需求是非常高以完成年度的羽毛更換。 基於這原因, 餵食料應該是支援高需求於優質羽毛生長需要的優質蛋白質。 蛋白質是稱作氨基酸之小小的單位構成的, 有22種。 這些含硫、特別是甲硫氨酸, 是良好的發育和羽毛生長的關鍵。 梅文約翰寫一篇很好的短文發表在2000年10月6日的英國信鴿週刊, 他在文內解是在換羽期間高品質蛋白質的需要。 他覺得平常的穀物餵食在鴿子的一天餵食內不足以提供更多需要的甲硫氨酸所以建議每天給予輔助品。 市面上的氨基酸溶液能有幫助而且含魚粉的輔助品也有幫助, 舉例小圓丸形狀的餵料在此時會是有用的。 約翰也建議在換羽期間給予維他命(特別是維他命C)和礦物質。
比賽調配飼料 – 老鴿和幼鴿
清淡調配飼料 – 時常用於鰥夫比賽
清淡調配飼料就是易消化的及讓消化系統於先前週末的賽事的緊迫和勞損之後休息。 這種清淡飼料餵食幾天後鴿子(尤其是鰥夫鴿)可以逐漸改換餵食營養調配飼料(見營養調配料的舉例)準備接下來的比賽。 清淡飼料改成營養調配飼料於使翔自然制的鴿子或是獨身制(我所了解在澳洲普用的制度)也是有幫助的。 一些清淡調配飼料的例子:
100%大麥或50%(或更多)大麥與均衡組成同等份量之米、小麥、小種子和紅花子。
於賽鴿賽事返回和星期初時餵食, 之後在交鴿之前慢慢改換為營養調配飼料。
營養調配飼料
它比清淡調配飼料含更多的蛋白質和絕對更多的碳水化合物以製造脂肪。 於更長的距離賽, 接近交鴿日加入一些高脂肪穀物和種子似乎有道理。 一些營養調配飼料的例子:
20-25%豌豆
40-45%玉米
25-30小麥
5-10%家畜/家禽餵食用小圓丸(含18-28%蛋白質)
5-10%紅花子
穀物如花生、葵花子等由於它們高百分比的脂肪當交鴿日接近時可以加入作為脂肪來源, 特別於長距離賽包括耐久的賽事。 假如這些高脂肪、高蛋白質的穀物加入一天的餵食內, 此外要確定也有很多的高碳水化合物在內~如小麥、玉米、白米、燕麥等…. 高脂肪、高蛋白質穀物能妨礙肝臟生產脂肪但是如果同時餵食許多高碳水化合物穀物, 妨礙肝生產脂肪似乎就不是問題了。 有些鴿友於長距離賽交鴿前最後2天餵食80-100%玉米加上一些花生或葵花子。
其他的鰥夫制餵食 – 提議:
英國的鰥夫比賽調配飼料
比賽調配飼料: 同等份量楓豆、野豌豆、小麥、紅高梁、白高粱、紅花子、白米、蕎麥、碾殼的燕麥。 假定鴿子在週六比賽, 每日的餵食表計畫週日開始。
每日的餵食表:
週日早上: 大麥
週日下午: 60%大麥、40%比賽調配飼料
週一早上: 40%大麥、60%比賽調配飼料
週一下午: 20%大麥、80%比賽調配飼料
週二早上: 100%比賽調配飼料
週二下午: 70%比賽調配飼料、30%玉米和白米
週三早上: 25%比賽調配飼料、75%玉米、白米和大麻子
週三下午: 10%比賽調配飼料、90%玉米、白米和大麻子
週四早上: 10%比賽調配飼料、10%白米、70%玉米、10%大麻子
週四下午: 相同
週五早上和下午: 與週四相同
戴夫艾倫(英國)把飼料放入陶罐內在巢箱個別地餵食鴿子。
鰥夫調配飼料: 45%玉米、25%豌豆、10%小麥、10%白高粱、5%小圓丸、5%紅花子。
週末: 從賽事返巢一茶匙大麥; 傍晚: 大麥和啤酒酵母。
週日: 全天大麥和啤酒酵母。 傍晚: 。50%大麥和50%鰥夫飼料。
週一: 一次餵食在傍晚 ~ 50%大麥和50%鰥夫飼料(每羽43公克)。
週二: 與週一相同。
週三: 傍晚~ 80%鰥夫飼料、20%大麥(每羽43公克)。
週四: 傍晚~ 100%鰥夫飼料沒有大麥。
週五: 早上(交鴿日)~ 在牠們的陶罐內放很多鰥夫飼料。
下午1點多移走全部的餵食。
比利時比賽調配飼料
清淡調配飼料(有時稱節食調配飼料)~ 20%大麥、10%白高粱、10%紅花子、5%白米、8%稻穀、5%蕎麥、7%紅高粱、15%小麥、5%去殼燕麥、3%小米、3%油菜子、6%胡麻子、3%大麻子。
營養調配飼料~ 35%玉米、12%小麥、32%豌豆、10%白高粱、4%紅花子、5%野豌豆、2% 綠豆。
為即將來到的563公里賽事:
週日: 80%清淡飼料、20%營養飼料
週一: 60%清淡飼料、40%營養飼料
週二: 40%清淡飼料、60%營養飼料
週三和週四: 100%營養飼料
短距離賽時更常餵食清淡飼料而營養飼料時常減少。 短距離賽, 交鴿日前鴿友只餵食清淡飼料和營養飼料。 長距離賽時餵食少量或不餵食清淡飼料。
重要的是了解前述的例子是例子, 你可以隨意修改。 要明白你可以用另個種類替代某穀物。 舉例, 如果你的喜愛黃豌豆或白豌豆缺貨, 用能買到的青豌豆代替。 如果買不到玉米用白米、爆米花用玉米和小麥等。 了解比賽的餵食有高碳水化合物讓肝非常迅速地轉換為需要的脂肪用於任何持續的飛行, 不論是短距離拋訓還是馬拉松的805、966、1126公里的飛行或是更遠。
為長距離賽, 這些高碳水化合物為時添加一些高脂肪穀物/種子如花生或葵花子在交鴿前2-3天加入稍多些的脂肪貯存。 因為已知葡萄糖能快速地被轉換成脂肪, 如果你是週四夜交鴿你可以加葡萄糖粉入飲水一兩天即週二和週四早上(週三傍晚清水)。 你也可以用另種糖~果糖~加入飲水代替葡萄糖因為鴿子體內有高生物學的優先引導果糖製造脂肪。 蜂蜜(約30%葡萄糖、40%果糖)可以使用替代前述糖的任何一種~兩種糖和蜂蜜也是很好的興奮飲料用於鴿子從賽事返回。
這些糖只能一回使用一兩天因為有些細菌等等發現這些糖在它們自己的生活過程是有用的。 假如這些細菌有些是危險型如副傷寒有機體或一些大腸桿菌型, 你不會因過度使用這些糖而幫助它們生長。 維他命也是一樣~ 加入飲水每回只能一兩天, 為的是與糖同樣的理由。
這也是明顯的, 一天餵食的豌豆比例在翔賽是減少的而不是消失。 蛋白質穀物量降低而已更大依賴的高碳水化合物穀物所含的能量用於比賽。 我了解對有些澳洲的鴿友反映這說法是異端但是我會忽視, 不受阻。 豌豆就不是能量而如所提過的。 它們的蛋白質對受損的或惡化的肌肉或其他的組織的修復是重要的。 有些受損或變質能發生在任何的賽事期間, 但是邏輯上更可能是發生在如果賽事是艱難的而鴿子
被迫過度操練, 那麼在平時的餵食應有一些蛋白質。
此外, 我們看到一天餵料內高比例的蛋白質會減少肝能製造的脂肪量。 既然脂肪是持續的、快速的飛行知主要燃料, 在任何比賽前我們要減少脂肪製造? 在另個舉例更擊中要害, 為什麼我們要在我們的汽車的燃料箱加入媒油代替汽油或液化石油氣?? 我們不會這樣做而是我們會供應最好的有效的燃料~ 汽油或液化石油氣。 準備鴿子參加翔賽應減少依賴的豌豆、豆類等而更提高依賴的高碳水化合物穀物(在某階段, 依據空距我們要為鴿子調配增加一些高脂肪穀物幾天。)有些蛋白質似乎也是必要的作為尿酸的來源, 在賽事期間這似乎或許有用於防止或降低體溫高的作用, 特別是在非常炎熱的天氣飛行時。
鴿友問在賽季期間每羽鴿子的餵食量。 於鴿子, 這似乎每天人工餵食既定的量比用開放式漏斗餵食機餵食能為燃料製造更多的脂肪量。 當距離超過400公里, 可能一天36公克而超過480-560公里則一天43公克。 在有些日子, 倘若牠們因某原因顯現特別肌餓, 牠們會需要稍多量的餵食。 而其他的日子牠們可能需要稍少點的量, 不過這仍然需要判斷。
在所有的情況鴿友抓鴿子上手時鴿子應保持浮力和輕盈。 當高峰接近, 在手上時牠們應膨脹如氣球看來體型較大但是依然輕如羽毛。 蠟膜應是非常白色或者甚至紅而皮膚明亮沒有鱗片, 有微小的血管籠罩龍骨。
在交鴿之前最後星期期間, 這是有些成功的鴿友之哲學即接近交鴿日, 特別是較長距離, 吃力的訓練/運動應減少而餵食量應增加。 這似乎很有道理。 為什麼為比賽增展的脂肪貯存, 尤其是為長距離賽, 你卻在交鴿之前幾天內用吃力的訓練把它燃燒掉; 一方面建立燃料儲存(脂肪)而另一方面卻藉過度的操練燃燒光脂肪?? 這是該思考的事。 給車子加油準備長程旅行, 在離開長途旅行之前使用大部分燃料以高速在城內四處駕駛。 結果: 油箱內的燃料是空的或少量而現在需要更多的燃料處理長途旅程。
我聞知在過去和現在有些最為人知的澳洲鴿友認為有任何量的脂肪是妨礙的觀念而且重要的是徹底地剝奪它。
消除這不想要的脂肪, (我想問的是用甚麼代替??)我仍就希望曉得他們認為鴿子首先使用甚麼燃料。 沒錯, 過多的脂肪絕對是阻礙但是無疑地脂肪是鴿子從短到長距離比賽的燃料, 剝奪鴿子體重的想法完全未被証實及與燃料需求已建立的事實不調和。 我認為參加比較短距離賽事的鴿子比參加較長距離的鴿子需要是在體重上稍有點輕, 但是重點是牠們全使用脂肪作為燃料於任何距離的比賽。
另個重點: 我認為這是重要的, 不要把鴿子的嗉囊裝得滿滿交鴿。 如果我們正確地餵鴿直到交鴿日, 到那時牠們應該準備妥當所以真的沒有必要在交鴿日下午用飼料把牠們塞滿。 用飼料把鴿子塞滿絕對引起不想要的口渴, 假使牠們在鴿車上不知道如何飲水或是如果沒有供應水, 鴿子將被迫非需要地承受這口渴。 此外, 這已經發現鴿子遠離食物達72小時可是牠們的胸肌裝載脂肪所以如果牠們在交鴿日下午沒有飽食, 應該不用多擔心牠們。
幾個更多的重點: 鴿子在鴿車上於放飛前一天的傍晚應該被餵食而在黃昏前移走飼料槽。 放飛的早上絕對不該餵食牠們, 重申因為在賽事期間非需要的口渴問題。 放飛前一天晚上和當天早上絕對地應該給鴿子喝水。 (鴿友也需要教導他們的鴿子如何在鴿車內喝水, 這點在我先前的文提過)
這可能引起爭論但是在鴿車上供應的飼料量和種類也是重要的。 在放飛的前一晚每羽鴿子可能不需要超過14-28公克(最多)的餵食。 延期放飛, 可能一羽一天28公克的量是足夠的。 謹記, 這些鴿子於交鴿前應該已經是準備妥當, 營養完整!
基於事實, 在鴿車上餵的穀物應該是只有穀類~ 玉米、小麥、米等。 在許多情況, 給予的主要飼料是完全玉米就很好。 才提到鴿子需要能量的穀物而不是豌豆。 (不過, 牠們可能不吃, 只要牠們有穀物的選擇, 選擇最理想的飼料。) 這提過許多次, 豌豆不是能量飼料而鴿子在比賽前需要能量因此穀類的價直協助完成這事, 特別是玉米。
我也知道對許多的澳洲鴿友言餵食大量豌豆是信心條款但是高碳水化合物穀物在翔賽的角色, 此處所呈現的是建立於科學的事實之上並且是事實。 我相當明白傳統和老式觀念的死硬派。 如我說到阿德雷德鴿友在我的講習會期間發出友善的質疑, 這不是我的希望去告訴鴿友做甚麼而是我僅是要呈現事實, 好思考的鴿友可以隨心所欲地接受或反對。
本文的結尾, 這是我的真誠希望本文呈現的事實(和我整理與表達這些事實的結果)與圍繞翔賽和燃料整各主題的其他文章, 將是闡明主題的方法。 進一步, 這也是我的希望全部發表的文章會讓好思考的鴿友從事實的、實用的和科學上的正確論點著手繁殖鴿和選手鴿的餵食。
穀物營養分析表(數字以百分比計)如下表:
穀物/種子 蛋白質 脂肪 碳水化合物 纖維
大麥 10-11 1.9 60-71 6.3
豆(所有的) 21-23 1.0-1.4 57-59 3.4-4.2
啤酒酵母 45 0.4-1 32 3.7
蕎麥 11 2.5 63 12.7
油菜子 20.4 43.6 15.70 6.6
乳酪 59.5 9.0 66.40 0.4
魚粉 61-72 5.6-12.8 4.0 0.6
胡麻子
(亞麻仁) 24 35.9 24 6.3
白高粱 11.8 2.9 72.7 2.0
玉米 7.9 3.5 64-70.9 2.9
麥芽 26.8 1.3 44.3 14.2
全脂奶粉 2-5.5 26.7 4.2-5.9 0.0
脫脂奶粉 34.7 1.2 50.3 0.2
小米 10.6-11.9 3.4-4.9 54.7-63.7 8.1-14.6
紅高粱 11.3 2.9 71.3 2.2
去殼燕麥 16 6.0 65.7 2.6
燕麥粉 16 5.5 64.2 2.7
帶殼燕麥 15.4 4.2 65.7 11.0
豌豆(所有的) 23-25 1.2-2.5 52-57 5.7-7.1
花生 30.4 47.7 11.7 2
爆米花玉米 11.5 5.0 70.1 1.9
糙米 9.1 2.0 74.5 1.1
白米 7.4 0.4 79.1 0.4
裸麥 12.6 1.7 70.9 2.4
紅花子 16.3 29.8 17.5 26.6
黃豆 – 煮過 38 18 24.5 5.0
葵花子 27.7 41.4 16.3 6.3
野豌豆 29.6 0.8 51.5 5.7
小麥 13 1.9 70 2.6
乳漿, 乾燥的 12.2 0.8 70.4 0.2
表的摘要:
1. 集中高蛋白質穀物之舉例:
豌豆、豆、扁豆、魚粉、花生等….
2. 高脂肪穀物舉例(經常也是高蛋白質):
花生、紅花子、葵花子、油菜子等….
3. 高碳水化合物穀物舉例(意謂糖, 如葡萄糖):
玉米、爆米花玉米、小麥、白米、大麥、去殼燕麥、紅高粱、小米、白高粱等….
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