“崇敬”这个现象可以说明两个问题：一，崇敬者的鉴别水平。二，被崇敬者的价值。在赛鸽上，奥夫.贝克先生都崇敬的人其水平和素养便可想而知了。
奥夫.贝克先生崇敬的人是他的已故好友法兰克.帕默（Frank Palmer)。他认为法兰克.帕默先生不仅是难以战胜的，而且没有人作出的鸽子能有法兰克.帕默作出的鸽子那么好。奥夫.贝克先生这样认为自然有他的理由，这点不必有什么怀疑，但是在《赢家本色》关于法兰克.帕默先生种养训赛的具体记载几乎没有，只是在第272页上写道这么一件事情：法兰克.帕默先生经常给鸽子饲喂甘蓝菜，尤其是种鸽和保姆鸽。
甘蓝菜别名卷心菜、洋白菜等，在我们内江叫连花白。为越年生草本植物，属于十字花科。原产於地中海沿岸，现中华大地普遍栽培。甘蓝菜是“营养之王”，营养价值高，含有丰富的胡萝卜素、花青素、叶酸、双硫氢硫基、维生素C、甲状腺肿素以及多种具有保护作用的化合物。世界卫生组织曾把甘蓝菜推荐为“最佳蔬菜”之一。另外，甘蓝菜还有重要的药用价值。它具有保护五脏六腑之功能，促进激素分泌，强身健体，增加生命活力，维持机体平衡。
由此看来，法兰克.帕默先生对甘蓝菜的情有独钟是一种独具慧眼。我们也可以学习和效仿之。
据奥夫.贝克先生介绍，法兰克.帕默先生太爱鸽子了，把鸽子当成自己的亲人，以至于“养奸姑息”。那些明知虚弱的鸽子也不忍心淘汰，他说：“这不是他们的缺点，上天本来就把它们生成这个样子。”法兰克.帕默先生有一个装满了药品和器械的药箱，却没有一把刀子。他一生都在救鸽子，从来没有杀过鸽子。奥夫.贝克先生深信，如果他没有那样心软，舍得淘汰的话，他的成绩将更为恐怖。正是法兰克.帕默的仁慈，才给年轻人带来了取胜的机会，也给他自己带来了莫大的快乐。
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