要选用健康鸽子繁育的鸽蛋。凡曾经患过沙门氏、新城疫的种鸽产出的鸽蛋一律淘汰。鸽蛋要成椭圆状、不大不小、个头适中。蛋皮干净洁白,无粪便沾裹,蛋皮的薄厚均匀,无麻点与突起。很多鸽书都有介绍,这里就不过多介绍了。
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