选择赛鸽时，多数鸽友普遍关注赛鸽的体质、血系、眼砂、竞技状态等因素，很多时候却忽略了其喉咙部位本身的特殊功能，赛鸽在高速飞翔时，是通过喉咙从空气中吸入大量的氧气在体内进行热代谢。在日常管理中，那些健康优秀的赛鸽的嘴总是很自然地闭合在一起，不存在明显的缝隙，而那些一经上手就张嘴喘气的鸽子总不是好的，出现这种情况不是气门有炎症，就是气门过于狭小或者肺部出现了病变。很多赛鸽高手对赛鸽的喉咙十分关注，大家对赛鸽的喉咙认识各不相同，大家对赛鸽的喉咙的应该从以下三个方面注意：咽喉颜色、喉咙口和舌头的位置。健康赛鸽鸽咽喉的颜色应像婴儿的皮肤一样呈粉红色（呈红色则证明有炎症）；喉头必须要小、干净。喉咙口应为椭圆形，口径越小越好，就其大小而论，雌鸽要小于雄鸽。另据观察，善飞中短距离赛程的赛鸽，因体形较大，爆发力强，喉咙口也较大，而且喉咙壁也较厚。反之。适合长距离的赛鸽，因体形较小，喉咙口相对也较小。此外还应特别注意的是，喉咙口的位置必须与舌头一致，检查此项工作的时间最好选在早晨鸽子未进食之前，这时看见的喉头最准。当赛鸽的嘴处于水平状态时，其舌头的位置应在舌门的底部，对于那些舌头上提的鸽子，则需要慎重考虑，赛鸽上颚的裂缝也是重要的一点，上腭的裂缝不宜太大，也不要太小，以适中为好（有些认为上颚没有裂缝的赛鸽是优秀的），赛鸽在飞行中用鼻孔呼吸，空气经过上腭裂缝然后进入呼吸道，裂缝不畅（指炎症）会迫使鸽张嘴飞行，这不仅会增加阻力，还会造成口干。
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