在这里我们提供一种胡萝卜，并介绍它的营养成分。几年前，我们提出胡萝卜有抵抗寄生虫和预防视力衰退的效用。胡萝卜在我们的饲料中一直扮演着好的角色，很多养鸽者都是大量地使用胡萝卜，其中伟大的冠军诺雷先生（DE Norre）使用胡萝卜已有好几年了。他的鸽子喜欢吃胡萝卜，也很习惯，至少一星期要给予一次。
如果有养鸽者试着用胡萝卜喂鸽子就会发现，好些鸽子起初并不喜欢吃胡萝卜。喂它们胡萝卜也会碰到一个问题，就是在几天之后胡萝卜总是会发霉。有一个办法可以预防，那就是只给鸽子一天能吃完的份量。事实上，任何人用了胡萝卜之后，鸽子若都飞得很成功，就会继续使用，至少一星期一次。然而鸽子有此需要吗？我们不以为然，但是我们也主张一个星期至少要喂一次新鲜的青菜，任何青菜都能提供鸽子所需的营养。
一位住在布拉萨（Brussels）市中心超市附近的短距离赛专家，在整理果蔬巿场时检到一些莴苣、韮菜、芹菜之类的青菜。他先将这些蔬菜洗净，再将这些青菜和盐掺杂在一起，然后用这些混合物喂鸽子。他的鸽子很喜欢吃，也习惯于吃这种东西。
曼先生的鸽棚管理员，有名的杰夫柏斯先生，却从不用胡萝卜。这个夏天，他用绳子把莴苣的根串起来，挂在天花板上垂下来（刚好未触及地板），离开地板鸽子就不会弄脏青菜。鸽子除了留下茎柄部分外，都吃得干干净净的。而冬季月份也是一样，只是换成绿色的卷心菜而已。早上把青菜带进鸽棚，晚上再拿走，鸽子们所需要的，大约一个星期给予一次就绰绰有余了。在任何鸽棚里，盐随时都有用，可以在青菜里放一点盐。已故的罗拔特·汤格先生（Robert Taughe）毎个星期一都会做一次。这位鸽棚管理员还拿着食盐瓶把盐大量地撒在青菜上。
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