水是生命之源。它与空气、阳光一样，都是生物存活的要素，也是地球之所以有生命、之所以有灵性的原因。鸽体最主要的成份是水。约占体重的60-70％，也是赛鸽生理活动不可或缺的物质。
要维持生命的运作，背后是有千千万万个复杂的生理及化学反应在进行的。这些反应只要水份不足就会一个一个出问题。水是所有生理及化学反应的媒介与溶剂，也帮助营养物质的消化吸收及输送，更是细胞、组织之间的润滑剂。它在体温的稳定上更是扮演重要的角色。并使体内的废物与毒素更有效地排出体外。赛鸽合理饮水，可以使鸽主按预想的管理方案实施作育、竞翔、增强赛鸽活力，促进健康。
鸽友熟悉的比利时赛鸽强豪西佛·托依有一段时间对付小小的毛滴虫是不在话下的，偏偏在专职兽医的指导下不管怎么用药治疗、调整群鸽的毛滴虫病始终不能治愈。抱着死马当活马医的托依先生干脆把全天供饮水改成一日两次的饲后饮水，然后再撤去的做法，不久后鸽群的毛滴虫病不治而愈！
这只是合理饮水对赛鸽健康的一段插曲。其实放眼回顾，现在的鸽友懂得越来越多，在管理细节上的稍微变化都可能是导致竞育成败的原因，而赛鸽科学地喝水是专家们积极提倡的一种既方便又有效的保健防病手段。饮水有利赛鸽健康的观点已越来越被人们所接受。饮水不是渴了就喝水，而是要建立起科学的饮水概念。水，对于鸽子来说是必不可少的，怎样才能养成健康的饮水习惯呢?
给鸽子喝凉白开水最好
笔者数年前因施用新城疫疫苗的缘故，谨遵医嘱，用凉白开或蒸馏水稀释疫苗，并在施用的前后几天也如此饮用。过后发现鸽群饮用凉白开水后无论是消化还是食欲、粪便都有了很好的改善。想想台湾鸽友连每天的饮水器都要两套换用并使用专用的净水装置，我再也不对赛鸽的饮水马虎了。
科学实验证明，一滴生水中大约有4000万个细菌及有害的微生物。另外还有寄生虫卵，其中的伤寒、痢疾杆菌在生水中可以活1个月以上。这些病菌进入消化系统以后，会导致鸽体的肠道紊乱造成稀便、水便。而现今被广大鸽友采用的直接从自来水管接水给鸽饮用，也有水被老旧输送管线污染的疑虑。加之自来水厂都会有加氯消毒的程序，日久天长，这些都给我们精致养鸽的主人们提出了新的话题。
笔者认为，饮用白开水既有益健康，又方便、经济。水煮开后可把水中的细菌杀死，去除有害健康的有机化合物。特别是温湿度比较高的季节和地区
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