达尔文在对信鸽的研究过程中，不仅进行信鸽进行了研究性解剖，而且制作了大量的信鸽标本。
所谓标本是指将动物、植物、矿物等实物，采取整个个体（甚至多个个体，如细菌、藻类等微生物，或像真菌等个体小且聚生一处者），或是一部份成为样品，经过各种处理，如物理风干、真空、化学防腐处理等，令之可以长久保存，并尽量保持原貌，藉以提供作为展览、示范、教育、鉴定、考证及其它各种研究之用。根据标本的使用目的的不同，可以将标本分为整体标本、解剖标本、系统发育标本和比较标本四大类。根据标本的制作对象不同，又可以将标本分为：兽类标本、鸟类标本、鱼类标本、昆虫类、植物标本、骨骼标本、虾蟹类标本、化石类标本等几大类。达尔文制作的信鸽标本属于鸟类标本的一种。
鸟类标本制作一般有浸制法和剥制法两种，对于鸽友制作标本来说剥制法意义最大。
在剥制时将鸟放在解剖盘或解剖板上,鸟体腹面朝上,用手分开胸部中央羽毛,用解剖刀片沿着胸部龙骨突中央把皮肤由前向后正直地剖开一段,再用解剖剪顺开口把皮肤挑起向前至颈下附近(胸剥法),也可用同样的方法在腹部向后开口直至泄殖腔附近(腹剥法)。然后用解剖刀沿着皮下轻轻地剥制。鸟剥皮后,为了不致掉毛和腐烂,能够进行长期保存,应该进行防腐处理。在防腐处理前,先让皮肤稍干,这样在涂抹防腐药时不打滑,容易涂抹,缩短标本干燥时所需的时间,利于标本的保存.一般的鸟类标本可用明矾粉、硼酸、三氧化二砷等防腐膏,涂擦在毛皮的内侧,防腐膏要涂均匀,使其渗入皮肤。在填装前,应将皮肤撕裂处先缝合,然后填装,根据鸟的胴体大小填充棉花或用泡沫做出鸟的体型放入体内.填装材料要求清洁、干燥、无虫无霉.填装时,应注意在腿部、颈部的棉花不能装得太满,腿部、颈部的填装粗细均匀.填装的各部位都要按照原来鸟本身部位粗细大小一致。缝合时,第一针和最后一针要落在刀口正中线上,两侧针孔的位置左右对称,皮肤一定对正,边缝合边挤压。整形是剥制鸟类标本制作的关键环节,制作者应认真仔细观察鸟的生 活习性和形态特征,也可借助鸟的图谱等一些参考资料,将标本整理成适于它活时的某一种姿态,要制作得真实、逼真、生动。
用剥制法制作制作而成的信鸽标本是研究、比较信鸽的重要工具，同时也是我们鸽友纪念那些功勋卓越的可视依据。这样赛鸽就从一项原本简单的竞技游戏中拥有了高贵的文化内涵。
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