黄曲霉毒素是由黄曲霉菌、毛霉菌及寄生菌在温暖潮湿条件下,很容易在饲料(如玉米、花生米等)中生长繁殖所产生的毒素。信鸽进食这类毒素哪怕是极小的剂量,都可引起严重中毒,甚至死亡。一般谷类饲料只要有27ºC的温和80%以上的相对湿度,或饲料中含水量达到13%时,便能生长霉菌和产生毒素,因此,夏季霉菌及其毒素是普遍存在并且分布广泛。世界卫生组织早就制定了相关标准,规定饲料中黄曲霉毒素不得超过30PPb。
病因:信鸽觅食了一定量的含有这种毒素的饲料、饮水或其它被污染的食物,便会产生蓄积性中毒。幼鸽对黄曲霉毒素比成年鸽敏感。
主要临床症状:中毒鸽羽毛松乱、无光泽,精神、废食不振,视力减退甚至失明,渴感增加,嘴角流泡沫状唾液,有的可出现神经症状,皮肤苍白或黄疸,下痢,最后衰竭死亡。死后剖检,主要病变是:肝脏肿大、脆弱、黄疸、斑点出血或灰白色斑点状坏死灶,心肝有出血,心包积液,肾肿大,肠粘膜出血。
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