我们晓得，鸽子羽毛的主要组成是蛋白质(约占80％)，这就是说，羽毛所含有的蛋白质几乎达到体重的6.4％(若换算为体蛋白时，则占体蛋白总量的25％)。羽毛是由一种很特别的蛋白质构成，我们称之为角蛋白(Keratine)。跟所有种类的蛋白质一样，角蛋白本身也是由氨基酸 (acides amines)这种构无链合而成的。但是，角蛋白和别的蛋白质于构造上有着很大的差异，它们含有较多的含硫氨基酸，且主要均是胱氨酸(cystine)和甲硫氨酸(methionine，亦称蛋氨酸)。
由于羽毛的构元由喂饲的食物提供，因此，人们很自然地就会想到，将食物和羽毛的氨基酸类型和含量作一比较。这类分析曾对鸡和火鸡进行。分析结果可以获致大量数据，他们且用以为这些家禽配合出乎平衡饲料时作参考，不过，由于目标的不同，所配合出来的饲料也不一样(主要的考量是加速长肉或增加产蛋量)。这正好也反映出鸽友们曾为鸽子于不同的生长期或换羽其间，于饲料配合上进行修正的构想和处理方法是正确的人，这就是说，鸽友们曾于鸽子的繁殖期和换羽期内供应鸽子食用不同的配合饲料。
就个人的认知来说，目前的科学知识对这个问题也仅止于想望阶段而已!也许，对家禽来说，早巳获得相当肯定的成就和获益，但对我们的鸽子却不然。事实上，鸽子跟鸡和火鸡两种家禽于羽毛的构成上原本就有差异(它们于别的地方无疑也存在着相当大的差量)。尤有甚者，对鸡只来说，我们早已晓得某些氨基酸对它们来说是属于必需氨基酸，同时，鸡只对这些必需氨基酸的需求量亦早已标定。但是，对鸽子来说，这方面至今仍是一个未知的领域。因此，我认为对某些氨基酸(像是甲硫氨酸)的添加并没能必要。这种氨基酸对鸽体的必需程度至今尚未被确定。
我们对信誉可靠的饲料供应商的配合饲料产品却应该抱有信心。这些饲料产品的配合比例是他们以实验的态度经长期经验累积的成果。这也是我为什么不轻易建议鸽友们对这些饲料进行添加调整的原因，特别是于换羽期内，鸽子更是需要足够和很高比例的蛋白质。这时，若改变原商用换羽饲料的比例配合时，饲料印的豆类含量比例就会有很大的改变，这是很不适当的——过高或不足均不适宜。但是，若于这个时候作造量添加某些小种籽却是值得考虑(我一点也不反对这种做法)的，像是葵花籽、油茎籽、菜籽，甚而大麻籽等便是：所有这些种类的种籽均含有相当丰富的含硫氨基酸及脂肪。它们的添加可以提高饲料配合的多元化，这对其营养的平衡反而有利，且是任何好的配合饲料的配合基础要求。
再来考虑鸽子羽毛生长的问题，我们必须再提出一些问题：鸽主这时是否必需进行某些处理?上文我们早已指出，这个时候于饲料的配合上不宜出现错误，万一又怎么样呢?以我本身已有的认识，可以给这个问题作出正面的答覆，且于观念上与一般的认知会有很大的差距。长久以来，我们一直受到一项先人为主的经验和观念所左右，老一辈的鸽友曾告诉你，说道什么事情全得倚靠这个换羽期：跟着下来，一个赛季的成改就全赖这个换羽期的是否顺利完成。
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